Sfeerfoto van groene en zwarte olijven met plakjes chorizo van King Cuisine

Recept: Sesambakjes met zalm-ei en Pesto Rucola

Sfeerfoto van Rucola Pesto van King Cuisine - Cooking product

Bereidingswijze

Verwarm vooraf de oven op 210 °C. Haal de bakplaat eruit, leg daarop het bakpapier en de 4 plakken bladerdeeg. Wikkel de 4 stenen los van elkaar in bakpapier en bestrooi de plakken bladerdeeg met wat sesamzaad. Leg de stenen op het midden van de plakken. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak het bladerdeeg in ongeveer 15 minuten gaar totdat er een soort ‘bakjes’ zijn ontstaan.

Klop de scharreleieren tot een egaal mengsel en voeg hieraan gesneden bosui en gerookte zalmsnippers toe. Bak het geheel tot een roerei en voeg, voordat de eieren gaan stollen, de Pesto Rucola toe. Verdeel het roerei over de bakjes en maak het gerecht af met een paar blaadjes rucola.

Benodigdheden:

  • 4 stenen (formaat: kleiner dan een plak bladerdeeg)

  • bakpapier

  • garde

  • oven

Ingrediënten:

  • 4 plakken bladerdeeg

  • 25gr sesamzaad

  • 5 grote scharreleieren

  • 1 bosui

  • 200gr gerookte zalmsnippers

  • 50gr King Cuisine pesto rucola

  • 30gr rucolasla